线上教煮私房菜 七旬嬷成网红

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七旬妇与儿子联手打造网络饮食平台，通过制作视频分享私房菜获得热烈反响，甚至受邀与议员马炎庆拍摄节目，如今已发布近60个视频，积攒超过5000名订阅者，成功晋升为“网红阿嬷”。

 

“Auntie Helen”王雪英（77岁）是本地全方位媒体人王嘉翊的母亲，母子俩于2022年设立脸书专页“Cooking with Auntie Helen”，携手通过视频在线上教烹饪课，母亲在视频中下厨教导观众做自己拿手的私房菜、儿子则串场掌镜，如今他们设立的专页已有约5400名订阅者，颇受欢迎。

 

王雪英受访时透露，她曾在联络所担任烹饪导师超过20年，后因需照顾中风的丈夫而选择离职。“疫情期间，芽笼士乃民众俱乐部邀请我在线上教烹饪，我很享受在线上教课，所以就和儿子一起开启了这个线上节目。”

 

她说自己是广东人，因此烹饪主题一般为炒饭或汤类等粤菜，有时也会教网友做娘惹菜，或甜品等。

 

“很多网民都会在视频下留言询问关于烹饪的一些问题，我都会尽可能一一解答。”

 

她笑言，起初开拍视频时确实会因为不熟悉而出现忘词，搞错材料顺序等情况，但熟能生巧，之后越来越熟练，如今拍摄视频对她而言已是易如反掌。　

 

王雪英说，一直以来都是儿子帮忙剪辑影片，由于儿子近期很忙，所以专页有一段时间未有新作品登场，搁置了一段时间。

 

王嘉翊受访时说，其实很多网民私信询问几时会有新视频，他表示会尽快更新，并发布今年的第一支视频，满足期待已久的网民，并表示之后“尽可能会一个月更新一次”。　　

 

通过烹饪保持活跃

 

“网红阿嬷”通过烹饪保持活跃，充实生活。

 

王雪英曾被邀请到电视台以及电台节目，分享自己制作料理的心得，她不但活跃于线上，也常在不同活动以及场合教课。

 

“我多次在牛车水商联会举办的工作坊授课，如教大家做番薯蛋，也曾在自己去的活跃乐龄中心教大家做月饼，对我而言这是我的热忱，也是保持活跃的方式。”　

 

与马炎庆拍摄网络节目

 

今年新春期间，“网红阿嬷”被淡滨尼集选区议员马炎庆邀请拍摄“马炎庆到你家”网络节目的第一集。

 

“马议员的太太是我儿子的朋友，所以我们其实认识了差不多几十年，他也吃过我做的菜。他人真的很好，能受邀和他一起拍视频，是我的荣幸。”

 

在节目开端，马炎庆提及他已认识Auntie Helen多年，还曾上过她家吃饭。在视频中，他们先是到淡滨尼巴刹购买食材，马炎庆还用社区邻里购物券购买食材，与一些商家互动。Auntie Helen也亲自下厨，为他准备了五道菜。

 

 

Source: 新明日报 © SPH Media Limited. Reproduced with permission.
Photo: 新明日报
Written By: 冯凯麟
 

 

 

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